Такой рецепт приготовления картошки с грибами вы не видели!

Картошка с грибами рецепт

картошка с грибами фото

Грибы с картофелем сочетаются идеально. А при добавлении сливок блюдо получается просто восхитительным. Важно иметь ввиду, что вкус жареного картофеля зависит от вкуса грибов. Лучшими сочетаниями будут с шампиньонами, лисичками, белыми. Иногда картофель готовят и с консервированными грибами.
Приготовьте картофель с грибами по предложенному рецепту, блюдо получится сытным, ароматным. Нет определенного требования к составу и количеству продуктов (можно менять). В целом блюдо получается экономным, которое придется по вкусу даже гурману.

Ингредиенты к рецепту:

  • 8 шт картофеля
  • 4 зубчика чеснока
  • 0,4 кг грибов
  • пучок петрушки
  • 4-5 ст. л. масла подсолнечного (можно и оливкового)
  • 300 мл жирных сливок
  • перец черный молотый
  • соль

картошка с грибами рецепт с фото

1. Включить духовой шкаф на 180 градусов. Почистить картофелины, нарезать тонко кусочками..

рецепты из картошки

2. Помыть, дать подсохнуть.

картофель с грибами

3. Поставить сковороду с толстым донышком на плиту, налить масло. Выложить кусочки картофеля так, чтобы каждый покрылся маслом, помешать лопаткой, добавить соли и перца. Жарить на среднем огне, мешая. Нужно дождаться, чтобы картофель стал клейким.

тушеная картошка с грибами

4. Приготовить другую сковороду, налить масла, сверху выложить нарезанные грибы, посолить.

рецепты с грибами

5. К картошке добавить чеснок, налить сливки (они должны полностью покрыть ее).

жареные грибы

тушеная картошка

6. На медленном огне картофель потомить 5 мин, дождаться загустения сливок.

жареные грибы

7. Грибы снять с огня, высыпать на них мелко порубленную петрушку.

картошка с грибами рецепт

8. Снять картофель, попробовать на вкус (хватает ли специй). При необходимости — добавить. Грибы смешать с картофелем, выложить в разъемную форму, отправить в духовку на 30 мин.

картошка с грибами рецепт с фото

9. Подавать блюдо горячим.

картошка с грибами рецепт

 

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*