Молодые кабачки с фаршем

Кабачки с фаршем рецепт

кабачки с фаршем

Есть большое количество блюд, которые не могут не нравиться всем без исключения. Таковы и жареные кабачки с фаршем.
Они хороши как в виде самостоятельного блюда, так и в сочетании с фаршем, например. Казалось бы, продукты обыкновенные, приготовлены также без каких-либо изысков, но вместе вкус имеют потрясающий.
Если вам пока не знакомо такое блюдо, то поспешите его приготовить и попробовать, вы убедитесь, насколько оно сытное и вкусное. А времени на приготовление понадобится вовсе не много. Даже внешний вид готового блюда эстетичен.
Кабачки в этом рецепте готовятся с мясом. Обязательными ингредиентами будут лук, томаты, чеснок, зелень (петрушка). И конечно, не нужно забывать о подсолнечном масле, которое понадобится для обжарки и подойдет для смазывания формы. Ко всему прочему блюдо нужно будет посолить и поперчить. А фарш лучше всего использовать из свиного или куриного мяса.
Приступаем!

Ингредиенты к рецепту:

  • по 250 гр мяса (куриного и свиного филе без жира)
  • 700 гр кабачков (молодых)
  • перец
  • соль
  • петрушки (2 веточки)
  • 100 гр лука
  • 2 томата (соизмеримых по ширине с кабачками)
  • 180 гр сыра твердых сортов (моцарелла)
  • 2 зубчика чеснока

Этапы:
1. Приготовить из свинины и курицы фарш (в мясорубке или комбайне), добавить лук, специи, соль, воду (3 стол.л) и мелко порубленную петрушку, хорошо перемешать.

кабачки с фаршем в духовке

2. Кабачки порезать шириной около 2 см, выложить на форму (смазанную маслом или выстланную пергаментной бумагой), посолить.

рецепт кабачков с фаршем

3. Сверху на выложить немного фарша, аккуратно распределить на каждый кружок одинаковое количество.

кабачки фаршем фото

4. Тоненькими пластиками порезать сыр, выложить на подушку из фарша.

рецепт запеченных кабачков с фаршем

5. Почистить чеснок, мелко порубить, по чуть-чуть выкладывать на моцареллу.

кабачки с фаршем

6. Тонко нарезать томаты, выложить на сыр.

кабачки запеченные с фаршем

7. Все приправить солью, поставить запекаться в духовой шкаф при 200 градусах минут на 30.

кабачки с фаршем и помидорами

8. Вынуть блюдо, сверху сбрызнуть соусом или бальзамической глазурью.

как приготовить кабачки с фаршем

 

запеканка кабачков фаршем фото

 

кабачки с фаршем в духовке

 

рецепт кабачков с фаршем

 

рецепт запеченных кабачков с фаршем

 

рецепт запеченных кабачков с фаршем

 

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*