Яичное гнездо

Яичное гнездо рецепт

Яичное гнездо рецепт

Блюдо отлично подходит для утренней трапезы, представляет собой, казалось бы, обычную глазунью с сыром, но готовится оно не совсем обычно. Да и внешне выглядит вполне оригинально. Для его приготовления потребуется всего три продукта — яйца, сыр и соль. Как вы уже, наверное, догадались, по длительности приготовления «Яичное гнездо» — одно из самых скорых блюд (вы потратите всего 15 минут).

«Гнездо» призвано заменить всем уже привычную яичницу, однако, в отличие от нее, запекается в духовке. Шапка сыра, которой сверху покрывают блюдо придаст ему особый, хрустящий вкус. Если у вас есть желание поэкспериментировать с приготовлением интересных блюд, то попробуйте сделать яичницу по этому рецепту, наверняка вам понравится!

Ингредиенты к рецепту:

  • 50 гр сыра (тертого)
  • 2 яйца
  • немного соли
  • 1 огурец (чтобы украсить)

Яичное гнездо

Этапы:

1. Включить духовку на 200 град. Застелить противень пергаментом.

Яичное гнездо

2. Разбить яйца, отделить желтки от белков (по разным емкостям).

Яичное гнездо

3. Сначала взбить белки, посолив.

Яичное гнездо

4. К ним осторожно всыпать сыр, перемешать.

Яичное гнездо

5. Поделить получившуюся массу пополам, выложить на противень. Сделать из белков форму гнезда или облака (по желанию), по центру сделать маленькое углубление.

Яичное гнездо

6. Поставить печься в течение трех минут. После — вынуть противень, влить оставшиеся желтки в центр, вернуть в духовку снова на 3 минуты. Можно подавать.

Яичное гнездо

 

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*