Фаршированные сыром шампиньоны

Фаршированные сыром шампиньоны

Чаще всего такие грибы, как шампиньоны используются в салатах. Причем в консервированном виде, но и в жареном эти грибы не менее вкусны. Существует несколько вариантов блюд, в которые добавляются шампиньоны — это и супы, и маринады, и фаршированные закуски.
Фаршировать шампиньоны не сложно. Блюдо получается не только вкусным, но и отличным украшением праздничного или будничного стола. Визуально закуска выглядит аппетитно и эстетично, подавать ее можно и в холодном, и в горячем виде. Блюдо подходит тем, кто сидит на диетах, поскольку является питательным, сытным.

Для того, чтобы научиться готовить фаршированные шампиньоны, достаточно вникнуть в общий принцип процесса, а в последствии можно импровизировать, добавлять ингредиенты по своему усмотрению, экспериментировать с сочетаемостью продуктов. В качестве начинки можно использовать и мясо, и рыбу, и даже овощи. Единственное правило — грибы должны быть одинакового размера.

Ингредиенты к рецепту:

  • шампиньоны — 20 штук одинакового размера
  • зелень (лук, петрушка)
  • сметана
  • сливочный сыр («Филадельфия») — 250 гр
  • соус томатный — 200 гр
  • специи по вкусу
  • сыры «Пармезан» и «Чеддер» (натереть) — по 200 гр

Этапы приготовления:
1. Духовой шкаф нагреть до 190 градусов. Разъемную форму смазать маслом, отставить.

фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

2. У грибов оставить только шляпки, протереть мокрой салфеткой, выложить в форму.

Фаршированные сыром шампиньоныСмешать в миске "Филадельфию" со специями, натертым сыром, зеленью, посолить, поперчить, перемешать.

3. Смешать в миске «Филадельфию» со специями, натертым сыром, зеленью, посолить, поперчить, перемешать.

Фаршированные сыром шампиньоны

4. Каждую шляпку гриба наполнить сырной массой, сверху полить соусом и присыпать небольшим количеством сыра.

Фаршированные сыром шампиньоны

 

Фаршированные сыром шампиньоны

5. Отправить в духовой шкаф на 20 минут.

Фаршированные сыром шампиньоны

6. По прошествии отведенного времени вынуть, полить соусом, либо сметаной, сверху посыпать петрушкой.

Фаршированные сыром шампиньоны

Шампиньоны фаршированные сыром готовы ,приятного аппетита!

Шампиньоны фаршированные сыром готовы ,приятного аппетита!

 

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*