Вегетарианство опасно для здоровья — ученые

Вегетарианство опасно для здоровья - ученые

Вегетарианцы могут быть подвержены заражению опасными заболеваниями. По мнению специалистов, отсутствие мясных продуктов в рационе питания ведет к риску развития опасных болезней со смертельным исходом. Благодаря исследованиям ученых американского университета Корнелл, опубликованных в журнале Molecular Biology and Evolution, выяснилось, что существует связь между вегетарианским рационом и вероятностью формирования раковых клеток в толстой кишке и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Так, в связи с нарушениями обменного процесса из-за ненасыщения организма жирными кислотами омега-3 и омега-6, у приверженцев растительной пищи провоцируются воспалительные процессы. Такие результаты ученым удалось предоставить на основании исследований генома веганов и мясоедов разных национальностей. В работах были использованы данные 1000 Genomes Project. Первая разновидность продемонстрировала наличие в гене FADS2 мутацию rs66698963. В этой зоне ДНК производится арахидоновая кислота (ненасыщенная жирная омега-6). В связи с нарушением количественного соотношения данных кислот, организм легко поддается риску развития рака толстой кишки и сердечно-сосудистых недугов и воспалительных процессов. Наличие в гене данной, наиболее опасной мутации, обычно свидетельствует о преобладании в рационе рыбы.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*