Первые блюда

Курино-грибной суп-лапша

eaa8fb7e43d00a12e68dc21691ea0f5f

Курино-грибной суп-лапша – это потрясающее первое блюдо из разряда «два в одном». Для его приготовления необязательно использовать целую курицу, а достаточно взять какую-нибудь ее часть. Точно так же можно заменить боровики другими грибами. Чтобы не возиться у плиты слишком долго, целесообразно позаботиться о приготовлении яичной лапши заранее. Перед подачей блюда необходимо обдать лапшу горячей водой. Оставшийся суп можно убрать в ...

Читать далее »

Рыбный суп с клецками

8a14344463f27bd50f47bad73c10be3c

Рыбный суп с клецками Это сытное и в то же время достаточно бюджетное блюдо. Его приготовление не требует особых усилий. Бульон может быть сварен из любой рыбы. Если, например, хотите, чтобы суп получился легким, то можно использовать хека. Жирным же его сделает форель. Хек прост в приготовлении — он содержит небольшое количество костей, да и к тому же, вынимать их ...

Читать далее »

Борщ Черниговской губернии

7a4af929765476eac7454a5e3cb94b82

Этот борщ отличается густой, наваристой консистенцией. В его приготовлении используются вареное пшено и сало, которые придают блюду сытность, особый вкус. В рецепте также присутствуют не самые распространенные ингредиенты — репа и корень петрушки, которые тушатся с овощами. Если нет желания — их можно и не добавлять. Используемый уксус нужен для сохранения насыщенного свекольного цвета. Но не переусердствуйте с его количеством ...

Читать далее »

Гороховый суп с яблоками и черносливом

616a5e0f1a73d9b55d34781a9042f58f

Этот гороховый суп будет особенно полезен тем, кто сидит на диете, придерживается здорового питания, постится. При желании можно его приготовить и на бульоне с мясом. Рецепт не совсем обычный, в состав супа входят яблоки и помидоры. Сладкие яблоки не подойдут, лучше всего использовать те, что с кислинкой. Если таковых не найдется, то убрать сладость можно соком лимона (сбрызнув очищенные плоды). ...

Читать далее »

Овощной суп с белыми бобами

2e89059ed26c4bdff55113c59ec4836b

Бобовые культуры — достаточно распространенный ингредиент во многих мировых кухнях. Готовят из них и супы и гарниры и даже десерты, все это благодаря тому, что видов культуры — множество, отсюда и рецептура столь разнообразна. Этот суп — полностью из овощей, но не совсем обычный, в его приготовлении используются белые бобы. Суп легок в приготовлении, времени уходит совсем не много. Итог ...

Читать далее »

Итальянский томатный суп с сосисками

bfbe915bbdf1964107a53c2a0c902c06

  Один из популярных итальянских супов. Сосиски в его составе напомнили даже некогда распространенное студенческое блюдо — суп с вермишелью и сосисками. Но рецепт приготовления итальянского — несколько другой. На его приготовление уйдет немного времени — около 45 минут. Лучше, если бульон будет уже приготовлен (на куриных ножках). Для супа лучше всего подойдет вермишель в форме звездочек (очень эстетично будет ...

Читать далее »

Сырный суп

12114276424ae0272f65b7553bb9bb50

Сырный суп  рецепт с фото Суп весьма аппетитный, но пи этом прост в приготовлении. Попробуйте приготовить и убедиться в этом! Продукты, используемые в приготовлении — общедоступны: Ингредиенты:  0,5 кг куриного филе 0,4 кг плавленого сыра 150 г риса 0,4 кг картофеля 150 г моркови 150 г лука соль перец зелень Этапы приготовления: 1. Отправить в кастрюлю филе, сварить. Затем вынуть ...

Читать далее »

Суп с креветками

9b81c2dd09fc4a41e9ffafe0e36340ee

Суп с креветками рецепт Супы с креветками готовят редко, а зря, вкус у них получается уникальный, ни с чем несравнимый. К тому же можно удивить своих друзей и близким столь необычным и не распространенным рецептом. Ингредиенты: 0,5 кг креветок обычных 4 ст.л. оливкового масла половина головки лука репчатого 3 зубчика чеснока 2 ст.л. муки 2 ст.л. томатной пасты 3 ст. ...

Читать далее »